“十里洋场”、“东方巴黎”，历史上，上海一直是西学东渐和中西交融的前沿。在市中心人民广场旁边的江阴路上，屹立着一座百年老宅。它现在是藏酒轩的所在，一个将西方美酒呈现于东方的地方。
1906年，一个德国商人修建了这座古典的砖石宅子。1921年，老房子被祖籍江阴、而立之年便成为上海滩富庶商人之一的葛丰池（Koh Feng Chi）购得，并取名“颐庐休闲别墅”。上世纪随后的年代里，葛氏家族和老房子几经动荡和变革。2005年，的概念派艺术家谷文达和内饰设计家Kathryn Scott拥有了该老宅。经过这对中西合璧的艺术家伉俪的倾情装饰与整新，老宅又融入了高贵典雅的艺术气质。2007年，ASC精品葡萄酒公司租用了这栋老宅。同年12月，集葡萄酒文化、品鉴、培训、酒窖以及私人会所等功能为一体的“藏酒轩”面世，为这座百年老宅再次赋予中西合璧的新内涵。
3层的藏酒轩包括了宽敞的品酒室、培训教室，米奇林星级主厨的餐厅、数百册资料的葡萄酒图书馆，以及博物馆。独到的是藏酒轩的地下酒窖。5套温控系统这里常年保持葡萄酒保存所需的理想恒温条件。2000多瓶上好年份的世界名酒，法国名庄、意大利的Angelo Gaja、西班牙的Alvaro Palacios、美国的思福（Shafer）、澳洲的Grange等等，在此静谧休养。酒窖还为会员提供私人藏酒专区，作为会员，你能获得葡萄酒保存、投资等咨询服务，并享用典雅的私人品鉴室。
古朴的木窗、手绘的壁纸、定制的躺椅与地毯、柔舒的光线，在温馨舒适的私密空间里，从酒窖里选上一瓶自己的藏酒，与爱人、友人或商务合作人共享酒香情浓的意境。正如藏酒轩主人、ASC老板沈品同先生（Don St. Pierre, Jr）所言：“优雅的环境、妥帖的服务会加深美酒原有的感动。”
京城里的异国之乡——意之乡
如在京城里寻觅地道意大利风格的酒屋，发掘个性且丰富的意大利美酒，享受原汁原味意大利美食与美酒的情投意合，非“意之乡”酒屋莫属。
“每年我要去意大利数次，其中很多时间是走访葡萄酒产区。从中发现那些特别、美妙、也许并不为大众知晓的意大利葡萄酒。”望着墙上那个长靴状的意大利地图，确切说是葡萄酒地图——旅居意大利十余载、平日里不善言谈、颇有些艺术气质的酒屋主人邓峰，偶或谈到了从未间断的意大利美酒发现之旅，聊起10多年前在异乡投入美酿怀抱的情结。强烈的共鸣和深深的感染后，便不再疑问酒屋何来百余款意大利葡萄酒，也无需困惑何以款款特色鲜明、产区风格经典。
出于对意大利美酒的迷恋，去年年初，主人把一个意大利托斯卡纳风格的酒屋——“意之乡”，搬回家乡，落户北京使馆区的秀水南街上，为钟情意大利的酒迷打开了一扇风光无限好的窗，营造了一个地道异国之乡的氛围。
酒瓶装饰成的意大利地图和ITALY字样的霓虹，绿、白、红意大利国旗三色为底的酒屋招牌，从意大利运来的散发着淡淡醇香的老橡木桶，在沿街鳞次栉比的店面中，意之乡凸现意大利与葡萄酒的韵味。原始碎石和红色方砖相间的墙面，酒格中插满被酒客享用后徒留的酒瓶，累积着人与酒邂逅的记忆。核桃木酒柜和酒架上，Chianti Classico、Brunello di Montalcino、Barolo、Barbaresco等代表名望与风格的字眼出现在一瓶瓶葡萄酒酒标上。二层恒温藏酒室里更有主人心爱的名贵稀罕之酿。
酒屋每个月还会迎来意大利资深品酒师与酒友交流。熟悉意大利葡萄酒的服务人员随时为您提供的选酒和配餐建议。零售、店内品尝或搭配地道的意大利餐，可随意选择。从美酒美食到环境服务，“意之乡”是意大利本土原貌的复现。
纳帕的神话——Napa Reserve
加州是美国名品葡萄酒的代表，纳帕是加州名酒中的珠翠。出现在世界葡萄酒名录上的美国籍酒庄悉数来自加州，其中多数又属纳帕风土。如同美国历史上的淘金热一般，纳帕曾吸引众多对葡萄酒痴迷的爱好者来此开创自己的葡萄酒事业。由此，也成就了很多被人们称为“狂热信徒式”的葡萄酒，创造了诸多当今难得、昂贵、个性的名酒神话。不用远涉大洋逐一寻芳觅宝，如果步入上海的Napa Reserve酒屋，便如置身这个名酒神话的世界。
天然大理石、加州进口橡木、考究的酒架与陈设，构建出Napa Reserve风格简约现代的酒窖和格调高尚精致的贵宾品酒室。50多家加州酒庄的百余款上品葡萄酒在Napa Reserve酒屋聚首。如此阵势目前在国内还是不多见的。其中包括大部分“狂热信徒式”的美国名酒：阿罗乔（Araujo Estate）、寇金（Colgin Family）、Grace Family Vineyards、贺兰（Harlan Estate）和鸣鹰（Screaming Eagle）等。年产几百箱，仅在餐厅或拍卖会上现身的它们代表着稀缺、、名贵与渴望。
酒屋的主人、加州名庄——豪威山酒庄（Howell Mountain Vineyards）的庄主周德清（Peter Chow）先生，其本人也可算是这些神话故事之一的主角。对加州葡萄酒的热爱，促使他在2005年拥得豪威山酒庄。作为加州本土的美籍华裔，他希望将自己这份喜爱引荐到故土。去年底，创建了这个专营加州葡萄酒的Napa Reserve酒屋。除了自家酒庄的美酒，当然也少不了街坊邻里的纳帕好酒，以及那些资源难得的加州名酿。
闻香识美酒——逸香酒韵
美酒的香韵是所有喜爱葡萄酒的人乐于细细分辨、慢慢享受的。名品葡萄酒也会因其独特、美妙甚至感动的香气而鹤立众酒。只要酒香，就会挡不住寻香而至、闻香汇集的酒客。在长沙，这个经济上并非的城市，坐落在韶山北路鸿铭中心的“逸香酒韵”，就是这样一家抵挡不住酒香诱惑而涌现的葡萄酒会所。
推开会所厚重的铁艺玻璃门，可见独具匠心的葡萄酒杯造型悬在半空，一幅幅抽象画作装饰于墙面，一层的产品展示厅结合了古典主义装修与现代风格的陈设。这里，除了葡萄酒和水晶杯，亮眼的还有酒鼻子（Le Nez du Vin），为了辅助训练识别葡萄酒的不同香气，葡萄酒发烧友和人士均将其视为必备的装备；以及有“法国国刀”之称的拉吉奥乐（ Chateau Laguiole） 酒刀。拾阶而上，二层是会所会员独享的品鉴区。精品沙发、华丽吊灯、精心的设计、精致的装饰，营造出舒适幽静的环境、高贵典雅的意境。在逸香酒韵，除了购酒、品酒、谈酒，还可参加培训课程，包括美国和英国的葡萄酒教育认证培训。会所主人曾感慨，会员次来此的理由可能会很多，新鲜、好奇等等，随着次数的增加、培训的深入，走进会所的缘由会越来越趋于单一——“喜爱”。借助酒鼻子，可让人不断加深对不同美酒不同香气的记忆，让用心爱酒的人终有一天达到“闻香识美酒”的境界。