浓浓鱼汤加点葡萄酒

  随着我们生活水平的提高,葡萄酒已经走入了千家万户,当然一般人都把它当做饮品来用,其实葡萄酒是很好的调味品。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。下面就来看看做鱼时,红酒的妙用吧。

  做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼,虽然可口,但破坏了鱼肉中的营养成分。如果在烹调时加入少量红酒,既能增加香味,又能保持新鲜。具体的做法是,煮鱼的时候先在锅里加入少量红酒,然后把鱼放入沸腾的红酒锅中;或者在鱼身处均匀撒上一至两勺红酒,然后用锡纸将鱼裹起来烘烤。

  红酒能使肉的表层变嫩,同时增加其香味。用红酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。

  一般说来,浅色的肉类,比如鸡肉和鱼等,适合用浅色的葡萄酒烹饪,如白葡萄酒;深色的肉类,比如牛肉,则适合用深色的葡萄酒作配料。营养专家也建议,红酒更适合烹饪营养丰盛或者季节性很强的食物,比如牛肉、猪肉、野味、鸭和鹅等,白酒更适合烹煮鸡肉、鱼、火腿和贝类等。

  此外,还要想方设法发挥葡萄酒中的香味。红酒里面有些细微的口味不容易察觉,要想使菜肴色香味俱全,就应该挖掘这些潜藏的味道。要做到这点很简单,只要把酒和能帮助其散味的东西一起放入锅中即可。在用白葡萄酒做配料时,可以加入少量苹果、菠萝、梨或蘑菇等;用红葡萄酒时,加入桃、樱桃、橘子、巧克力和咖啡等即可。

温州市谷全食品有限公司-菲洛克丝葡萄酒

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 安徽唐匠酒业有限责任公司

    安徽唐匠酒业有限责任公司

    安徽唐匠酒业有限责任公司是集现代电子商务与传统销售网络于一体的新兴企业,专业的酒水运营公司,有多年的酒品销售历史。公司借助品牌,发

  • 威海尊享酒业有限公司

    威海尊享酒业有限公司

    威海尊享酒业有限公司简称《国宾葡萄酒庄》成立于2017年,经营多个国家品种葡萄酒,以优质的品质,合理的价格,优良的服务,创造的品质

  • 焦作市怀参酒业有限公司

    焦作市怀参酒业有限公司

    焦作市怀参酒业有限公司成立于2009年8月14日,公司占地面积27,000平方米,建筑面积6,000平方米,具有年产10,000吨

  • 东莞利宝来酒业有限公司

    东莞利宝来酒业有限公司

    拿路世家干邑是历史悠久,蕴藏量丰富的干邑酿造商 。   热情。这个词在lhéraud家族能被体现出来。热情就是完全贡献

  • 奥兰酒业(上海)有限公司

    奥兰酒业(上海)有限公司

    奥兰中 国是秉持原创设计和原产地酿造的一家中国酒业公司,凭借西班牙酒庄扎实的酿造工艺、年轻化的营销手段,奥兰中 国在葡萄酒市场中势

  • 山西汾河王酒业有限公司

    山西汾河王酒业有限公司

    山西汾河王酒业有限公司,成立于1986年,注册资金1010万元,主要从事优质白酒生产、销售。主要产品:大曲原酒、快曲原酒、曲块。公

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
温州市谷全食品有限公司-菲洛克丝葡萄酒 联系方式:留言后自动显示!   点击留言