作为2010年世界杯足球赛的东道主，南非正在忙着修建体育场馆，改造道路， 清洁酒店而其葡萄酒业也迫不及待地加入其中，开始行动。
熟悉南非葡萄酒市场的专家说，南非的问题并不是在于葡萄酒的质量，而是由于缺乏合格的人来提供与葡萄酒相关的服务。
对于这个问题，专家举例解释说：“大多数南非人认为，葡萄酒只是来自于工厂”。
“他们不喝葡萄酒，所以他们没有任何的参照点。我们的任务是教育他们，并确保在世界杯期间我们有足够的训练有素的葡萄酒侍酒师和服务生。”
用灌木丛逻辑对葡萄品种进行比喻来教育南非人也许是种很容易被接受的方法，比如黑皮诺红葡萄酒是河马，而霞多丽是非洲鹗。