向Gordon Getty学习葡萄酒的选酒

  Gordon Getty位列福布斯杂志今年世界富翁排名第334位,是个名副其实的亿万富翁,今年75岁。任何人都会相信,他可以买下任何他喜欢的葡萄酒。然而,他的却是几乎所有人都能买的起的平价酒。

  Gordon Getty在美国加州的纳帕谷中有两个酒厂,分别是PlumpJack 和Cade,所以他可以每天饮用他自己酒庄的美酒,但是到底什么才是他的呢?

  25-30美元/瓶的葡萄酒!他说:“我是个小气鬼,常常在努力寻找25-30美元/瓶的葡萄酒,在那个区间若是能够找到好酒,那才真的是占到了便宜。”然而,Gordon Getty自己酒厂中的赤霞珠售价在70美元/瓶。

  很显然,Gordon Getty不是个小气鬼。在纳帕修建他的第二家酒厂时,他使用了很多的环保材料,并且使用太阳能来作为酒厂的动力来源。因此,造价高达千万美元。

  哪款酒是他近的新宠?Heartland Directors Cut Shiraz(澳洲,30美元/瓶)。Gordon Getty相信,这是一款可以与澳洲的两大酒商Henschke Hill of Grace 及Penfolds Grange相媲美的酒,而价格仅为后者的1/10! 这款酒酒体丰富,集中,很有力量;带有果香以及橡木的味道。

  力量感是Gordon Getty对于红酒的要求。大多数情况下,他很喜欢黑比诺,尤其是新西兰奥塔哥的黑比诺,因为那里的黑比诺有着更强的集中度以及力量感。他不是很偏爱精细优雅的黑比诺,他喜欢的是成熟期长,陈酿时间长的力量型黑比诺。

  尽管你不是有着无数瓶葡萄酒的亿万富翁,作为一个普通的葡萄酒爱好者,记住你的喜好以及那些给你留下印象的酒标,你会发现慢慢的你会倾向于选择同一类型的葡萄酒。而即使你是个有钱人,你也会发现来自Gordon Getty的建议很有帮助,那就是:相信你的味觉,找到物美价廉的酒!

温州市谷全食品有限公司-菲洛克丝葡萄酒

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